Buké Winestaurant Blog

Fecha:  3 de Marzo
Horario: 8:00PM a 9:30PM
Tema: El Cabernet de México, California y Australia 

Esta semana redescubriremos la uva Cabernet Sauvignon probándola en tres estupendos vinos de regiones muy diferentes: México, California y Australia. El ejercicio consistirá en reconocer las características principales de esta uva y comprender las diferencias aportadas por el terroir. El programa de vinos al cual el Chef Roberto Navarro integrará un maridaje especial, es el siguiente: 

-Banrock Station Cabernet 06, Australia 
   Canapé de Betabel, Queso de Cabra y Arúgula; vinagreta de Tinto

-Esser Vineyards Cabernet 06, California EEUU
   Mini Hamburguesa de Filete, Queso Azúl y Cebollas al Oporto

-Bibayoff Cabernet 04, Valle de Guadalupe Mex. 
   Tacos de Chicharrón de Rib Eye

En un ambiente informal y con cupo limitado a 30 asistentes probaremos estos vinos, haremos ejercicio de aromas y comentaremos las notas de cata.

El costo de recuperación es de $180 pesos por persona, incluye maridaje para acompañar los vinos.

Reservación por este medio al correo info@buke.com.mx o bien a los teléfonos 8192-0244 y 66.
Lugares limitados a los primeros 30 asistentes en confirmar.